本年上半年，22岁的墨西哥姑娘宝琳娜正在中国伴侣处偶尔看到宁海做家叶亦健的书《暖锅爱汤圆》，便通过翻译软件一口吻读完。她被书中的文化和美食深深吸引。颠末细心预备，几天前，宝琳娜逾越了大半个地球，攀山渡海来到宁波，取叶亦健来了一场“万里之约”，并正在宁波“city walk”，四周打卡。而宝琳娜的段位更高，由于一本中国做家叶亦健的《暖锅爱汤圆》，便不远万里来到宁波，就为那一口软糯苦涩的汤圆。12月16日晚，飞机落地不久，“东道从”叶亦健便为她预备了一场书中的“同款”接风宴——暖锅搭配汤圆。
“It’s amazing！”虽然宝琳娜曾设想过无数次汤圆的样貌、口感、味道。但当热腾腾的汤入口中，流心黑芝麻馅儿混着猪板油从水磨糯米皮中流出，仍是让她欣喜万分。“我爱美食，特别是那些有故事的美食。”宝琳娜告诉叶亦健，书中的故事让她对中国的文化发生了稠密的乐趣，也对宁波这座城市充满了猎奇和神驰。
“我们做汤圆要先将面团搓成长条，再搓圆、按扁，再将面皮收口，捏紧，”“缸鸭狗”的面点师傅一边做一边示范。
宝琳娜说，墨西哥是世界上最早种植玉米的国度之一，玉米是他们的从食。墨西哥的良多饮食习惯取中国不异，好比他们也吃粽子，中国的粽子是粽叶包的，墨西哥的粽子用玉米叶包裹，中国的粽子包裹的是糯米，墨西哥的粽子里包裹的是玉米。志合者，不以山海为远。正在和合共生、同球共济的世界，当味觉和一座城市、一个国度联系关系，当“Taco”爱上“汤圆”，一切即是那么可触可感可亲，也更容易刻正在人们心里。 张芯蕊 王心怡/文 吴冠夏 应秀一/摄？。
